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菜谱(5)
自家如何做大酱 东北农村大酱
自制大酱怎么做的做法？制曲：除去大豆中的杂质，洗净，用水彻底浸泡，放入锅中煮沸，放在砧板上，面粉与蒸好的大豆按0.5公斤大豆和一面或两面的比例混合制成酱汁，用纸包好，放在干净的木板上，在室内发酵20天以上...
清蒸秋刀鱼窍门 冷冻秋刀鱼要去内脏吗
清蒸秋刀鱼的做法，清蒸秋刀鱼怎么做好吃，清蒸？1。先把酱菜洗净，去掉内脏。2。把鱼切几下以吸收油和盐。3。将鱼用盐浸泡10分钟，然后将姜、蒜、胡椒粉均匀地涂在鱼的各个部位。4。锅内加水，烧开，将准备好的沙司放入锅内，蒸10小时，然后烧开，撒上葱和酱油，...
